Lawrence Schimel, Receta para el amor

s/d del autor de la fotografía

RECETA PARA EL AMOR

Nunca puedo cocinar a partir de un libro: 
todo medidas exactas e impersonales. 
Necesito que alguien me muestre 
paso a paso cómo se hace. 

Soy un cocinero vago; no empecé 
a explorar y a experimentar 
hasta que no estuve cocinando 
sólo para mí. 

Echamos una pizca 
de esto, cocinamos al gusto, probamos cada poco 
lo que estamos preparando. 
Nos daremos de comer 
el uno al otro. Si falta algo 
improvisaremos. 

Todo lo que sé de la cocina lo he aprendido 
de una amiga que me dijo: ‹‹El secreto 
de cocinar es no dejar nunca 
que la comida huela tu miedo.›› 

Es también todo lo que sé del amor. 

Entramos a la cocina 
y te lo muestro.

Lawrence Schimel 
(Nueva York, EE.UU., 1971) 
Reside en Madrid desde 1999
POETA/TRADUCTOR

de Desayuno en la cama, Egales editorial/ Desatada editorial
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